{"product_id":"higiene-general-en-la-industria-alimentaria-inaq0108-operaciones-auxiliares-de-mantenimiento-y-tr","title":"Higiene general en la industria alimentaria. INAQ0108 - Operaciones auxiliares de mantenimiento y tr","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: inherit; text-align: left;\"\u003eISBN: 9788411039338\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eEditorial: IC\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAutor: María García Hurtado\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAño de edición: 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eEdición: 1\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eN° Páginas: 352\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eTipo de pasta: Pasta blanda\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eDescripción: - Realizar y distinguir los procedimientos de limpieza y desinfección de las zonas de trabajo, instalaciones, maquinaria y equipos de producción. - Reconocer las medidas de higiene personal y general relacionadas con su trabajo para evitar riesgos de alteración o deterioro de los productos alimentarios. - Describir los riesgos que para el medio ambiente tiene la actividad de la industria alimentaria y aplicar los procedimientos de recogida y eliminación de residuos.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eLibro de impresión bajo demanda\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eTiempo promedio de entrega: 10 - 15 días\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eNuevo y sellado\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"IC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42704539680811,"sku":"9788411039338","price":931.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/9c3ddac7-50ab-45ef-9a0e-bb698ab713e1.jpg?v=1768608513","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/es-us\/products\/higiene-general-en-la-industria-alimentaria-inaq0108-operaciones-auxiliares-de-mantenimiento-y-tr","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}