{"product_id":"el-talento-humano-en-hoteleria-y-turismo","title":"El Talento Humano En Hotelería Y Turismo","description":"ISBN: 9789879468463 \u003cbr\u003eEditorial: Ugerman Editor \u003cbr\u003eAutor: Feijoó , José Luis. \u003cbr\u003eAño de edición: 2021 \u003cbr\u003eEdición: 1 \u003cbr\u003eN° Páginas: 272 \u003cbr\u003eTipo de pasta: Pasta blanda \u003cbr\u003eDescripción: El funcionamiento sistémico del turismo incluye a la Hotelería y la Gastronomía, como parte integral de la Industria de la Hospitalidad.En este libro nos focalizaremos en el estudio de los aspectos claves en la gestión de personas que participan en la Hotelería y la Gastronomía:Desde su Historia (Capítulo I, Jorge Montarcé), donde se hace un bre- ve análisis histórico, político y social, sobre la base del desarrollo a lo largo del tiempo de la industria de la hospitalidad en general, tomando especial foco en la relación empresa - trabajadores de la hospitalidad y trabajadores de la hospitalidad - clientes.\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eLibro original impreso\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eNuevo y sellado\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ugerman Editor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40833443692587,"sku":"9789879468463","price":552.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/products\/53ee4d17-c807-45da-8b50-ae4ce1e96ed3.jpg?v=1689407317","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/es-us\/products\/el-talento-humano-en-hoteleria-y-turismo","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}