{"product_id":"el-libro-de-las-conservas-y-los-fermentos","title":"El Libro de las Conservas y Los Fermentos","description":"ISBN: 9788484459378 \u003cbr\u003eEditorial: Gaia Ediciones \u003cbr\u003eAutor: Thurow, Stephanie \u003cbr\u003eAño de edición: 2021 \u003cbr\u003eEdición: 1 \u003cbr\u003eN° Paginas: 216 \u003cbr\u003eTipo de pasta: Pasta dura \u003cbr\u003eDescripción:¡Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentos, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos dos sistemas y propone recetas adaptadas a ambos, demostrando así tanto a los principiantes como a los conserveros avezados que disfrutar de lo mejor de ambos mundos está al alcance de todos. De forma clara y sencilla, Stephanie explica las principales diferencias entre el proceso de conservación y el de fermentación, poniendo especial énfasis en la importancia de utilizar productos locales y ecológicos; describe asimismo la terminología propia de cada sistema, especifica cuáles son los suministros necesarios en ambos métodos, y finalmente nos descubre más de setenta y cinco recetas sabrosas y fáciles de preparar para todas las épocas del año.\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eLibro Impreso \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eEdición: 1 \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eEditorial: Gaia Ediciones \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eAutor: Thurow, Stephanie\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gaia Ediciones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40116132085803,"sku":"9788484459378","price":455.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/products\/5d600dfa-3265-4232-9c89-a7121a1c43ea.jpg?v=1689937044","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/es-us\/products\/el-libro-de-las-conservas-y-los-fermentos","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}