{"product_id":"de-la-trinchera-al-sarten","title":"De la trinchera al sartén","description":"ISBN: 9786073915229\u003cbr\u003eEditorial: Planeta México\u003cbr\u003eAutor: Ridaura, Melinda; Sánchez, Maco; Laborde, Maité\u003cbr\u003eAño de edición: 2024\u003cbr\u003eEdición: 1\u003cbr\u003eN° Páginas: 192\u003cbr\u003eTipo de pasta: Pasta blanda\u003cbr\u003eDescripción: ¡Un homenaje gastronómico a los sabores compartidos entre Espannna y México! Tras el fin de la guerra civil espannnola, en 1939, llegaron a nuestro país 20 000 mujeres, ninnnos y hombres en calidad de asilados políticos, todos ellos protagonistas de travesías épicas. Sin planearlo, sus costumbres, su identidad y —sin duda— su cocina serían su legado.   Maité Laborde, Melinda Ridaura y Maco Sánchez se dedicaron a rescatar las recetas y a documentar las historias de la comunidad que llegó en aquellos barcos, aviones y trenes. Fueron de familia en familia para recuperar esa memoria que, hasta la fecha, no se encontraba registrada en ningún archivo y que pasaba solo de generación en generación. Desde la tradicional paella valenciana y el chocolate espannnol que preparaban las abuelas hasta los callos a la madrilennna, De la trinchera al sartén es la oportunidad para celebrar nostalgias compartidas, honrar la identidad colectiva y recrear esa exquisita herencia culinaria. ¡Buen provecho!\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eLibro original impreso\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eNuevo y sellado\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta México","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41227879645227,"sku":"9786073915229","price":348.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/749c0a66-d5de-492a-868b-2c9ce7aef29e.jpg?v=1733200198","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/es-us\/products\/de-la-trinchera-al-sarten","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}