{"product_id":"cortador-de-jamon","title":"Cortador de Jamón","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: inherit; text-align: left;\"\u003eISBN: 9788490213384\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eEditorial: ICB\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAutor:  ICB Editores\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAño de edición: 2015\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eEdición: 1\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eN° Páginas: 282\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eTipo de pasta: Pasta blanda\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eDescripción: Adquirir conocimientos, manejo y formación sobre la cultura del jamón ibérico puro, cuya tradición en España es y será primordial para personas que quieran dedicarse o se dediquen a la hostelería. Aprender las diferentes técnicas de corte, al igual que el proceso de cría, alimentación y desarrollo animal. Ser capaz de cortar y distinguir una pieza propicia para el corte, así como dotar al alumno de la cultura ganadera básica, para poder entablar una conversación con cortadores profesionales.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eLibro de impresión bajo demanda\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eTiempo promedio de entrega: 10 - 15 días\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eNuevo y sellado\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ICB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43032767627307,"sku":"9788490213384","price":783.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/9adb06f3-99d8-4e74-bda4-62215f118121.jpg?v=1769561293","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/es-us\/products\/cortador-de-jamon","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}