{"product_id":"control-de-procesos-y-seguridad-e-higiene-inav0109-fabricacion-de-conservas-vegetales","title":"Control de procesos y seguridad e higiene. INAV0109 - Fabricación de conservas vegetales","description":"ISBN: 9788415942665 \u003cbr\u003eEditorial: Ic Editorial \u003cbr\u003eAutor: Diego Serrano Pérez \u003cbr\u003eAño de edición: 2013 \u003cbr\u003eEdición: 1 \u003cbr\u003eN° Paginas: 224 \u003cbr\u003eTipo de pasta: Pasta blanda \u003cbr\u003eDescripción: Controlar la calidad de las conservas y de los productos vegetales elaborados siguiendo los procedimientos establecidos y las normativas de aseguramiento de la calidad. Aplicar las normas de seguridad e higiene laboral en las operaciones de elaboración de conservas. Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de la actividad de la industria conservera. Aplicar las medidas de prevención y protección necesarias para garantizar la seguridad e higiene personales durante el proceso de fabricación de conservas y de productos vegetales elaborados.","brand":"Ic Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40686567915563,"sku":"9788415942665","price":462.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2321\/9467\/files\/d388f685-c5a1-452b-bb0d-822787141886.jpg?v=1723668529","url":"https:\/\/cadabrabooks.com\/es-us\/products\/control-de-procesos-y-seguridad-e-higiene-inav0109-fabricacion-de-conservas-vegetales","provider":"Cadabra \u0026 Books","version":"1.0","type":"link"}